单丙二醇 (E1520)

IUPAC 名称: propane-1,2-diol
分子公式: C3H8O2
分子量 (g/mol): 76.0900
inchiKey: DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N
inChi: InChI=1S/C3H8O2/c1-3(5)2-4/h3-5H,2H2,1H3
同义词和商品名称: propylene glycol; 1,2-propanediol; 57-55-6; propane-1,2-diol; 1,2-Propylene glycol; 1,2-dihydroxypropane; 2-Hydroxypropanol; Isopropylene glycol; Dowfrost; Sirlene; Methylethyl glycol; Methylethylene glycol; Monopropylene glycol; Trimethyl glycol; Propylene Glycol USP; Solar Winter BAN; Solargard P; alpha-Propyleneglycol; dl-Propylene glycol; DL-1,2-Propanediol

物理形态: 液体
外观/颜色: Colorless viscous liquid
气味: Practically odorless
熔点 (°C): -60.0000
沸点 (°C): 187.6 °C
密度 (g/cm³): 1.0400
在水中的溶解度: In water, 1X10+6 mg/L at 20 °C /miscible/
信号词: 危险
GHS 危险等级: Specific target organ toxicity, single exposure; Narcotic effects, Specific target organ toxicity, single exposure, Specific target organ toxicity, repeated exposure
H 声明: H336, H370, H372
P 语句: P260
存储条件: Propylene glycol is hygroscopic and should be stored in a well-closed container, protected from light, in a cool, dry place.
行业用法标签: Plasticizer

分类

单丙二醇单丙二醇是一种源自环氧丙烷的合成有机化合物，因其在各行各业的保湿剂、溶剂和稳定剂特性而受到重视。在食品工业中，它可以保留烘焙食品中的水分，充当香料和色素的载体，防止冰淇淋和馅料结晶，同时确保质地光滑。它还可用作低脂产品的乳化剂和甜点中的防腐助剂。